Der Feinschmecker

Die Unternehmensberaterin Anja Engelke und der Fotograf Michael Schott führen im grünen Hügelland des südlichen Allgäus ein stilvolles Hotel mit neun Zimmern und Suiten. In der Dorfschule aus den 1930er-Jahren wählten die Besitzer jedes Designdetail mit Bedacht aus – vom edlen Eichenparkett über die grünen Samtsessel der Bielefelder Werkstätten und die Messingarmaturen aus Italien bis zu den historischen Berker Lichtschaltern. In der intimen Atmosphäre fühlt man sich wie in einem Privathaus. Kleiner Spa mit Panorama-Sauna und Sole-Dampfbad.

Beim Abendessen schaut man von der verglasten Veranda in den Bregenzerwald und genießt Leibgerichte wie Wiener Schnitzel mit warmem Kartoffelsalat und Moosbeeren-Chutney oder Saiblingsfilet mit Risotto, Pilzen und Wermutsauce. Das Frühstück wird am Tisch serviert.